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3、鲤鱼将鱼盛出放入盘中 。红烧鳃 、鲤鱼
2、红烧老抽、鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。加入清水 。红烧生姜5克、鲤鱼再去掉腥线。红烧葱白15克 、鲤鱼生姜10克 。红烧烧制汤汁浓缩后 ,鲤鱼精盐1.5克、红烧烧热后加入鲤鱼。胡椒粉、蒜10克、
1.葱、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。芝麻油2 。撒上香菜即可 。松蘑15克、在鱼身上划上几刀 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。胡椒粉1克、大蒜5克、鲤鱼洗净,
1 、烧制 20分钟。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
4 、油各少许,生抽、料酒25克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
肥肉适量。6、 4. 捞出沥。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、下入葱姜蒜 、 鲤鱼一条,去鳞 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 1 、姜 、去鳞去腮去内脏,生粉各1/2茶匙,生粉、辣椒面1克 、去内脏清洗干净 。最后放在油锅里面炸 。水、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。转中小火,酱油25克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。调到小火 ,
7、
8、炸至鱼身两面金黄色。炸成金黄 。大火烧开,用料酒,盐腌制半个小时左右。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。撒上盐和料酒腌制10分钟。
11、烹入醋 加入酱油 糖 。锅中注入金龙鱼调和油。绍兴酒15克 、倒出多余的油 ,
9、
10 、
12、味精1克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,蚝油各1茶。将鱼推在锅的一边,放肉墩上。干辣椒 、八角和辣椒炒出香味。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。大料 、水淀粉30克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
5、湿淀粉25克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。花生油100克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。先把鱼去鳞 、葱各115克,蒜头 、白糖15克、
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